「お好み焼き IN HAWAII」
昨日の夜はユニバーシティーに最近オープンしたばかりのお好み焼き屋さん「しょうちゃん」へ。
母親が広島出身という事もあり、お好み焼きに関しては、本場の物を食って育って来た僕は「ほんまにハワイで広島のお好み焼きが食えるのか?」と半信半疑でした。
アメリカから東京に移動した17歳の時、東京で数ヶ月ほど暮らしてたら無性にお好み焼きが食べたく成り、渋谷の「こけし」というお好み焼き屋さんに一人で入ったのですが(当時はまだ友達が一人も居なかった)何時迄たっても「そば」が運ばれてこないので、店員さんに「あの、そばはまだですか?」と聞いたら、「そばは別オーダーになります」と言われ、広島ではそばの入ってないお好み焼きなど基本的に無いので、心底驚いた記憶がある。
長く成りましたが、そんなサワーな思い出を抱えたまま入店した「しょうちゃん」ですが、僕達が午後8時頃に入店した時は5人程のお客さんがすでにテーブルに着いてた。けっこう流行ってる?
お好み焼きの基本「そば肉玉/ダブル」をオーダーした僕はお好み焼きが出来上がる間、しばし店内を観察したのですが、お店の説明書きに「ハワイ州の法律で大きな鉄板を客席に設ける事は難しいので、出来上がったお好み焼きを熱したプレート(よくステーキなどが乗ってくるあれね)に乗せ、お客様のテーブルに運んでいますとの事。
待つ事15分、僕の目の前に広島の宝「お好み焼き」が運ばれて来た。ルックスは先ずは合格。で、実際に食してみたが、旨い!これなら毎日でも食える!残念だったのはマヨネーズ(50セント)とネギ($2)が別料金だった事。しかもマヨネーズは日本の」マヨネースではなく、アメリカのマヨネーズだった気がする。
広島ではマヨネーズに追加料金を取られた記憶もないし、今はどうか判らないが、僕が広島に住んでた頃はネギも食い放題だった。しかし、総合的には美味しく、帰る前にお店の人と話したら、なんと、僕の母親が住んでた隣の町出身の人で、凄く親近感が湧いた。
ワイキキからは少し離れていますが、ハワイでお好み焼きを食べたい人は是非行ってみてください。僕もこれから通うつもりです。
コメント
いいじゃないっすか!ビバ広島お好み焼き!
投稿者: kozy | 2007年12月06日 02:33
やっぱり県人はお好み焼きじゃの〜ぅ
投稿者: morty | 2007年12月06日 08:04
Morty
おお、広島人から合格点をもらえる味なら
うちらも安心して行けますね。
昔広島に行った時、街中の人が
菅原文太さんみたいに喋っていたので
ちょっと怖かったよー。
でも、カキはめちゃ旨かった。
今週末は仕事だよね。
お天気が悪そうなので
風邪をひかないよう
気をつけてがんばってね。
投稿者: Mutsumi | 2007年12月07日 09:52
Mutsumiさん
そうそう、僕も広島で暮らしてたので、東京へ行く迄は広島弁と英語のバイリンガルでした。
それと広島の冬のカキは本当に美味しいよね1家では婆さんが醤油ベースのお雑煮に入れてて、今考えると、最高に旨かったな〜。
投稿者: morty | 2007年12月08日 00:53